케릭터케익

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작성자졸라맨 조회 3회 작성일 2021-05-11 08:37:30 댓글 0

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[EP 50.] (sub) 레터링케이크] 그림 빵점도 씽크로율 100% /케이크에 그림 그리기 / 짱구케이크 / 루니제과

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[최초공개]
레터링케이크 밑그림 새기는 방법 ~!!
그림 빵점도!! 똑같이 그릴수 있는 꿀팁~대~방출~~

스위스머랭 버터크림으로 아이싱 한 뒤
그림 작업을 하였습니다.



★ 하트케이크 아이싱하는 방법 -


★ 딸기케이크 만들기 -


샌딩용 생크림은 생크림
생크림 160g
설탕 15g
마스카포네 20g 사용하였습니다.

★ 버터크림 아이싱하는방법 -



★바닐라제노와즈 -


★ 스위스머랭 버터크림만들기 -



★ 케이크 도구 -





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youtube - https://www.instagram.com/lunihoney/
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email - luni0313@naver.com

Amazing cake / FROZEN 2 ELSA DOLL CAKE / Disney /겨울왕국2 엘사 인형 케이크 만들기 / frozen cake

안녕하세요~
분 베이크입니다.

이제 조금있으면 겨울왕국 2가 개봉하네요~~와우~~^^
몇해 전 우리집 아이가 꼬꼬마였을 때
같이 손 잡고 가서 봤던 행복했던 기억이 있는 겨울왕국이네요~
아이가 어릴때는 가끔씩 인형 케이크를 만들었었는데..
이게 얼마만이지~~
만드는 내내 행복했던 작업이였어요.
촬영과 동시에 진행해야 하니..흠....
쉬운 일이 결코 아니였지만~
제 안에 있는 캐릭터 케익 본능~~~이 스멀스멀..하하
사실 슈가플라워도 버터크림 플라워,앙금 떡까지 한동안 너무 좋아했었는데 말이져~~
어쨋든~~
이 겨울 너무 기대되는 영화~
겨울 왕국이네요~


***이번 엘사의 드레스는 자연스런 그라데이션이 된 원단이 포.인.트.였어요~~
영상에서 자연스런 그라데이션 기번 확인해 보세요~~^^

슈가 폰단트 만드는 영상도 만들었는데..
에휴~
어찌나 영상이 길어지는지 말이죠~
그래서...
따로 업로드 하기로 했답니다.
완벽한 슈가 폰단트를 만들다는 건... 상황에 맞게 해야하기 때문에..
또 설명 본능이 나오더라고요..
이 영상은 최대한 자막없이 만들고 싶었거든요~
그래서 부득이하게 따로 업로드합니다.
맛있고 작업성 좋은 폰단트 만드는 팁~! 알려 드릴께요~
기대해주세요.
자 그럼 즐겁게 시청해주세요~
감사합니다.

* 제누와즈


( - 18cm , 1개)
달걀 4, 꿀 25g ,설탕 100g, 박력분 125g, 우유40g,무염버터 40g, 소금 한 꼬집, 바닐라 익스트랙 5ml,
( 15cm ,1개 레시피 )
달걀 3, 설탕 70g, 꿀 18g,우유 28g,박력분 95g,무염버터 28g, 바니라익스트랙 3ml

*다크 초콜릿 가나슈

(이 영상은 이 링크가 있어야만 볼 수 있어요~~^^)

* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~

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어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?


영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
**BGM--
Track : Hemio -Will i need an umbrella today?
Music by Hemio
Follow Artist : https://www.youtube.com/user/FVGozak

시청해주셔서 감사합니다~~

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baby shoes cake 베이비슈즈 슈가크래프트 케이크 만들기

baby shoes cake 베이비슈즈 슈가크래프트 케이크 만들기
photo :: https://sujungcake.tistory.com/59

0:32 cake icing
1:07 covering a cake with fondant
2:18 baby shoes
5:47 cake decoration



::sujung cake 수정케이크::
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